...
Con entradas a plantas que se volvieron a ajustar, el mercado de haciendas gordas de exportación retomó la senda alcista en el transcurso de la actual semana, con recuperaciones de precios en todas las categorías.
De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, hay un abanico amplio de precios entre plantas, con un promedio de US$ 3,55 para machos y vaquillas. Mientras que algunas empresas ofrecen un piso de US$ 3,50 y hay varios negocios cerrados en US$ 3,60 a la carne.
Además, se debe considerar que sobre esos precios hay un plus del 5% por animales de confinamiento, que actualmente corresponden entre un 70 a 80% de la faena total.
Según se explicó, las entradas a las industrias están más cortas, con algunas plantas recibiendo animales para la próxima semana y otras para los primeros días de diciembre.
Leer la nota completa en El Agro
