El poder de la cerveza: sus beneficios para la salud

La cerveza tiene propiedades nutricionales valiosas para el organismo, como el ácido fólico, proteínas, carbohidratos, minerales como el fósforo, el silicio, el potasio y el sodio (en baja cantidad), vitaminas del grupo B (niacina, piridoxina y riboflavina) y folatos; Su aporte calórico, que varía según el tipo de cerveza y su contenido en hidratos de carbono, puede oscilar entre las 45 kcal/100 ml de la cerveza tradicional y las 17 kcal/100 ml de la cerveza sin alcohol. ¿Se podrá convertir la cerveza en un aliado de la salud? Son evidentes sus propiedades nutritivas y beneficiosas para la salud, siempre y cuando, no olvidemos que sus bondades se hacen presentes si se acompaña con una dieta equilibrada y con su consumo moderado, porque la ingesta de alcohol en exceso siempre será contraproducente para la salud y la calidad de vida de las personas. ...[Leer más]