“El país no es una isla: los precios se alinearon a la región”, Bolivia registró ajustes alcistas en los valores del ganado

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El mercado ganadero de Bolivia atravesó en las últimas semanas un cambio significativo en sus referencias. Luego de mantenerse durante un largo período en torno a US$ 3,10 por kilo, el valor del novillo dio un salto hasta los US$ 4,10, una corrección marcada que respondió a factores estrictamente de mercado.

José Fernando Céspedes, productor ganadero y exdirector de Frigor, explicó a Valor Agregado que la suba era esperada: “El país no es una isla. Con fronteras secas tan extensas, los precios terminan alineándose a los valores internacionales de los vecinos”, señaló.

La escasez de hacienda es hoy la principal tensión del mercado. Menos animales terminados, menor flujo de oferta comercial y una industria exportadora más activa llevaron naturalmente a un reajuste.

A ese cuadro se suma un segundo factor decisivo: el movimiento reciente del tipo de cambio. Céspedes lo sintetiza así: “Se combinaron la corrección en bolivianos y el ajuste del dólar. Esa mezcla llevó al ganado al precio que debía tener frente a la región.”