El negocio del café en Paraguay: Un gusto en auge que va conquistando paladares - MarketData

El café es una de las bebidas más consumidas por las personas a nivel mundial, y nuestro país no es la excepción. Desde que fue descubierto, el café se ha convertido en la herramienta perfecta para socializar, ya que frente a una taza de café se entablan conversaciones, se pasan tiempos de alegría o de pena, convirtiéndose así esta bebida en testigo de diversos momentos a lo largo de la vida. En este sentido, hay muchos quienes afirman que no pueden comenzar su día sin beber una taza de café, mientras que otros aseguran que sin una dosis de este líquido no pueden digerir su comida. sin embargo, los granos de café en su mayoría provienen de otros países. Entonces, con la llegada del COVID-19, las personas que necesitaban satisfacer esa necesidad del producto adquirieron cafeteras y los granos de café para prepararse ellos mismos”, indicó Murcia. Alejo Murcia socio fundador de El Cafetero Además, Murcia nos recuerda que el mundo del café es una moda gigante, no solo en Paraguay sino a nivel global, lo que ayuda a que este sector siga creciendo con el aumento del consumo de un buen café. Aunque comparando el mercado cafetero dentro de la región, Paraguay todavía está lejos de cifras cercanas a otras naciones de Latinoamérica”, explicó el especialista de café. Un mercado joven para crecer Por su parte, el socio director de Café Martínez, Marcelo Salas, sostuvo que el país cuenta con un potencial de crecimiento increíble y más para un sector tan nuevo como el del café. “El café por suerte es un producto que los jóvenes han adoptado en los últimos tiempos, hecho que ha logrado que este sector se esté potenciando y, a su vez, ha hecho que distintas marcas del mundo se interesen en venir a invertir en el país, viéndolo como mercado confiable para expandirse”, sostuvo Salas. Un evento dedicado a los amantes del café Buscando crear un espacio dedicado a los amantes del café, nace Asu Coffee Fest, el evento más grande del sector en el país en donde los coffee lovers pueden degustar una gran variedad de sabores, conocer sobre el tostado de los granos, descubrir distintos orígenes y tipos de preparaciones, deleitando al paladar con el “elíxir de los dioses”. Es por ello que este evento nace con un pilar clarísimo, que es desarrollar el consumo del café en Paraguay, en cualquiera de sus formas”, dijo López. entre ellas, marcas de café de renombre. ...[Leer más]