La doctora Doris Royg, directora del Programa Nacional de Diabetes, aseguró que toman las publicaciones de la Organización Mundial de la Salud como una recomendación y aseguran que estudio no habla de efectos nocivos de los edulcorantes, sino que busca desalentar el sabor dulce por su efecto adictivo.
Edulcorantes: Ministerio de Salud considera que estudio no demuestra su efecto nocivo sobre la salud
Tras la comunicación de que la Organización Mundial de la Salud desaconsejó el uso de , la doctora Doris Royg, directora del Programa Nacional de Diabetes del Ministerio de Salud aseguró que no está probado un efecto nocivo de estos productos, como para decidir su salida del mercado, así como de otros productos que usan edulcorantes para endulzarlos.
Royg señaló que el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), dependiente del Ministerio de Salud, es el responsable de la certificación de todos los alimentos que consumimos, y de avalar que sean de calidad, tiene resoluciones alineadas con todas las normativas internacionales, y garantizan que puedan ser consumidos con normalidad.
Para Royg, el espíritu del estudio es simplemente el desalentar el consumo del “sabor dulce”, principalmente por su condición de adictivo, y principalmente por sus efectos en la obesidad. La doctora señaló que lo más recomendado es consumir, de ser posible, los productos más naturales.
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