El doctor Laurentino Barrios, ex decano de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Asunción, llamó la atención con respecto a estudios médicos que darían la razón a la recomendación de la Organización Mundial de la Salud con respecto a la relación del uso de edulcorantes artificiales de mesa, con el riego de padecer enfermedades cardiovasculares.
Edulcorantes: estudios publicados en prestigiosa revista médica avalan recomendación de la OMS
Las recomendaciones anunciadas por la Organización Mundial de la Salud con respecto a la relación del uso de , están basadas en estudios científicos publicados por una prestigiosa revista médica, aseguró el , ex decano de la Facultad de Ciencias Médicas de la UNA.
Uno de estos estudios publicado por la British Medical Journal (Revista Médica Británica) se titula “Edulcorantes artificiales y riesgo de enfermedades cardiovasculares”, y fue realizado por un conjunto de profesionales médicos publicado ya en septiembre del año pasado.
El estudio tiene como objetivo analizar las asociaciones entre los edulcorantes artificiales de todas las fuentes dietéticas (bebidas, pero también edulcorantes de mesa, productos lácteos, etc.), globalmente y por molécula (aspartamo, acesulfamo potásico y sucralosa), y el riesgo de enfermedades cardiovasculares (en general, enfermedades coronarias). cardiopatías y enfermedades cerebrovasculares).
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