Quito, 30 sep (EFE).- Ecuador promoverá su oferta exportable en la gastronomía europea durante una gira que incluirá presentaciones en España y Francia, informó este sábado el proyecto Camino a Reactivación del Ecuador Agroalimentario (CREA), cofinanciado por la Unión Europea (UE).
Ecuador promoverá su oferta exportable en una gastronomía europea
Entre los productos que buscan fusionarse con la cocina mediterránea y reforzar los pilares de la gastronomía europea figuran camarón, cacao, banano, pitahaya, plátano, orito, aguacate, pulpas de frutas, guanábana, granadilla, quinua, café y chocolate.
"La tendencia mundial de consumo cada vez se inclina hacia una alimentación más sana, nutritiva y diversa", señaló CREA al apuntar que en ese contexto, la versatilidad de los productos ecuatorianos, su producción orgánica, así como la calidad de su oferta y potencial agrícola, pueden ayudarlos a encontrar nuevos mercados.
La gira gastronómica "Taste Ecuador" la han preparado el proyecto NEXT Ecuador, ejecutado por el Centro de Comercio Internacional (ITC, por sus siglas en inglés); y el proyecto CREA, puesto ejecutado por Rikolto, ambos financiados por la Unión Europea.
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