El precio varía por región: Caribe: el costo más alto, US$ 5,48 diarios América Latina: US$ 4,87 Norte de África: US$ 4,76 América del Norte y Oceanía: los más bajos, alrededor de US$ 3,85 En números absolutos, Asia es la región más afectada, con 1.350 millones de personas sin capacidad de financiar una dieta saludable.
Seguir una alimentación saludable es un desafío económico para millones de personas. En América Latina, el costo promedio de una dieta equilibrada es de US$ 4,87 por día, y el 26,1% de la población —unos 159,4 millones de habitantes— no puede pagarla.
A nivel global, según la FAO, 2.600 millones de personas (31,9% de la población mundial) carecen de recursos para acceder a una nutrición adecuada, definida como una ingesta de 2.330 kilocalorías diarias provenientes de frutas, verduras, legumbres, aceites, alimentos básicos con almidón y productos de origen animal.
América del Norte y Oceanía: los más bajos, alrededor de US$ 3,85
En números absolutos, Asia es la región más afectada, con 1.350 millones de personas sin capacidad de financiar una dieta saludable. Pero en proporción, el panorama más crítico se da en África subsahariana, donde 72% de la población no puede costearla. En contraste, en América del Norte esa situación alcanza solo al 4,3% de los habitantes.
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