Las familias acostumbradas a cocinar en grande para los días santos encontrarán ingredientes mucho más caros y les será difícil preparar las mesas con variedad de sopas, chipas y asados. Los precios de los principales ingredientes para elaborar chipa y sopa subieron entre 13,4% y 32,5%, como el caso del queso y del huevo. Las […]
Las familias acostumbradas a cocinar en grande para los días santos encontrarán ingredientes mucho más caros y les será difícil preparar las mesas con variedad de sopas, chipas y asados.
Los precios de los principales ingredientes para elaborar chipa y sopa subieron entre 13,4% y 32,5%, como el caso del queso y del huevo. Las carnes no se quedaron atrás, pues este año el valor de la costilla de cerdo es casi igual que el de la vacuna, que estuvo en la última semana a G. 33.380 el kilo, aunque el vacío sigue siendo uno de los cortes de asado más caros.
A excepción del pollo, se encarecieron todos los ingredientes básicos para elaborar los platos tradicionales de Semana Santa, de acuerdo con la comparación de datos que divulga periódicamente la Secretaría de Defensa del Consumidor y el Usuario (Sedeco).
En marzo del 2022, el queso Paraguay costaba en promedio G. 34.300 por kilo, pero este año, en la tercera semana de marzo, su valor casi alcanzó G. 39.000.
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