Madrid, 24 mar (EFE).- El consumo elevado de alimentos ultraprocesados (UPF, por sus siglas en inglés) está relacionado con una menor fertilidad en los hombres, con un crecimiento más lento del feto y con sacos vitelinos más pequeños (una membrana esencial para el desarrollo del embrión en las primeras semanas), según un estudio.
Consumir alimentos ultraprocesados afecta a la fertilidad humana y al desarrollo del feto
La investigación ha analizado cómo afecta el consumo de UPF a hombres y mujeres antes de la concepción y durante las primeras semanas de embarazo y los resultados sugieren que reducir estos alimentos antes de concebir y durante la gestación, favorece tanto a los progenitores como al feto.
Los UPF son alimentos altamente procesados con un elevado contenido en azúcares añadidos, sal, grasas saturadas y grasas trans y aditivos, y bajos en fibra, alimentos integrales y otros nutrientes esenciales.
En los últimos años su consumo ha crecido con mucha rapidez.
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