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Consideran que solo un 25% de restaurantes cumplen normas de higiene · Radio Monumental 1080 AM

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Consideran que solo un 25% de restaurantes cumplen normas de higiene · Radio Monumental 1080 AM

Oliver Gayet, de la Asociación de Restaurantes del Paraguay, habló sobre el manejo higiénico de.

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Oliver Gayet, de la Asociación de Restaurantes del Paraguay, habló sobre el manejo higiénico de los alimentos en los locales gastronómicos. Estimó que solo un 25% de los establecimientos cumplen con las normas sanitarias.

“La institución que debe hacer estos controles a los locales es el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), pero solo tienen cuatro funcionarios para todo el país”

“Nosotros tenemos a nuestra tecnóloga de alimentos y hacemos los controles a los locales socios”

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