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La escalada del conflicto en Medio Oriente comienza a generar inquietud en la economía global y en los mercados de materias primas. En el caso de la carne bovina, el escenario no apunta a una caída de precios, sino que, por el contrario, podría sumar presión alcista adicional a un mercado que ya venía firme por fundamentos estructurales.
Ragi Samy, director de Mirasco Internacional, una empresa con influencia en el comercio de proteínas en esa zona del planeta, advirtió en Valor Agregado en Uruguay que el impacto de la guerra no se limitará a la región, sino que se trasladará al mundo a través de la energía, la inflación y los costos logísticos.
“El impacto va a ser muy fuerte al mundo entero. El petróleo ya empezó a disparar y el gas también. A medida que Irán sigue atacando países del Golfo, que son los productores más fuertes del mundo de petróleo, eso termina generando una inflación muy importante”, sostuvo.
En ese contexto, el encarecimiento de la energía podría trasladarse rápidamente a los alimentos, incluida la carne bovina.
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