El calor extremo de diciembre puede arruinar tus platos en minutos. Carmen Guerrero, licenciada en Ciencias y Tecnología de Alimentos, comparte los cuidados básicos te ayudarán a mantener tu menú fresco, seguro y listo para disfrutar.
El calor extremo de diciembre puede arruinar tus platos en minutos.Carmen Guerrero, licenciada en Ciencias y Tecnología de Alimentos, comparte loscuidados básicos te ayudarán a mantener tu menú fresco, seguro y listo para disfrutar.
Las fiestas de fin de año en Paraguay son sinónimo de mesas llenas, familia reunida y tradiciones que se esperan todo el año: el asado de Nochebuena, la ensalada rusa bien fresquita, el vitel toné, el pavo o el cerdo, la chipa guazú, la sopa paraguaya, los postrecitos caseros y por supuesto, el intenso calor que acompaña diciembre.
Las altas temperaturas, junto con la preparación anticipada de varios platos, pueden aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
Para que la celebración sea solo alegría, aquí van algunos cuidados esenciales:
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