Jose OlivaBarcelona, 18 mar (EFE).- Chuletas con omega3, esferificaciones de frutas, una ginebra elaborada con olivas y semillas de cilantro y numerosos productos veganos destacan entre las novedades presentadas en el salón Alimentaria & Hostelco, que este lunes abrió sus puertas en la ciudad española de Barcelona.
Chuletas con omega3, ginebra de olivas y productos veganos, novedades en salón Alimentaria
Entre las novedades se puede ver Thrive, una cerveza sin alcohol enriquecida con proteínas y vitaminas, concebida para la recuperación muscular para después de la práctica deportiva, así como el 'Upgrated meat', una chuleta creada con carne magra a la que se le 'imprime' grasa vegetal, sin colesterol, con omega3, vitamina D y magnesio gracias a la tecnología 3D Cocuus.
O un batido de frutas BIO enriquecido con colágeno y vitamina B que ayuda al mantenimiento de la piel y la musculatura y protege del estrés oxidativo.
Bajo el mismo vector de salud destaca el agua de oliva, con la que se pueden elaborar alimentos patentados que modulan la microbiota y previenen los picos glucémicos, así como una amplia gama de productos con un plus de proteína.
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