Los bovinos, cuya carne tiene como destino Europa dentro de la Cuota Hilton, generalmente tienen un pago adicional; sin embargo, en la última semana quedaron con una cotización promedio de USD 3,7 por kilogramo al gancho y no recibieron el plus correspondiente. Entre las constantes fluctuaciones, el precio del novillo con tasas preferenciales para Europa empezó a bajar gradualmente desde el último pico registrado hace menos de 15 días, con USD 3,8 por kilogramo al gancho. Actualmente está al mismo nivel que los animales seleccionados para cualquier otro destino; es decir, los ganaderos no...
La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) se hizo eco de las explicaciones que dio al respecto Faxcarne y, en ese sentido, informó que la cotización de la carne enfriada dentro de la Cuota Hilton volvió a perder terreno. Esto se debe a que los consumidores europeos de clase media, que se abastecen de las cadenas de supermercados, prefirieron proteína más barata como el cerdo y el pollo, aunque la demanda en los restaurantes mostró cierta estabilidad. Los animales que califican para Chile y otros destinos también tienen un precio de USD 3,7, y aunque este...
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