Un escritor paraguayo obtuvo un importante premio internacional por su libro, que reúne más de 100 recetas tradicionales, durante el evento gastronómico más relevante del mundo.
Se trata de un importante premio internacional que reconoce su obra Chipa de raíces profundas. Páginas con sabor, un libro que contiene más de 100 recetas tradicionales, saberes y costumbres que forman parte de la identidad gastronómica de Paraguay.
“Este reconocimiento es el fruto de años de trabajo, de amor por nuestras raíces, de madrugadas ilustrando, escribiendo, investigando… soñando”, escribió el autor en su Facebook.
Desde la Senad resaltaron la obra por “celebrar el alma” de Paraguay “a través de la chipa, pan ancestral y símbolo cultural guaraní”.
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