Unas 76 personas resultaron intoxicadas luego de asistir a una cena de celebración por el 48º aniversario de la Universidad Nacional de Rosario (UNR). Hasta el momento aún no se detectó qué alimento fue el desencadenante de la masiva intoxicación.
La directora del Instituto del Alimento Municipal de Rosario, Susana Dueñas, consideró que probablemente el alimento involucrado podría ser algún canapé de entrada".
El secretario de Salud municipal, Leonardo Caruana, señaló que el área de Epidemiología tiene 76 casos de personas que fueron notificadas por cuadros que "son compatibles con intoxicación alimentaria".
Solo un caso requirió de internación y los otros casos hasta ahora son leves.
La tarjeta, de 700 pesos, incluyó un hojaldre con salmón y pollo con calabaza y cebolla. Los comensales relevados indicaron que hacía un excesivo calor en el ECU, ya que no habría funcionado el equipo de aire acondicionado.
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