Ante el reciente rebrote de gripe aviar en EE.UU., millones de gallinas han sido sacrificadas, lo que ha hecho que los precios de los huevos aumenten en demasía o bien no haya huevos disponibles en los supermercados.
Un negocio de animales de granja en Houston recientemente vendió 100 gallinas en cuatro días, una cifra que suele alcanzar en tres semanas. Con el precio de los huevos por las nubes, varios estadounidenses están optando por producir los suyos en casa.
“En las últimas semanas hemos notado un aumento dramático en la demanda de gallinas, la gente quiere comprarlas porque los precios de los huevos han subido o simplemente no hay huevos disponibles. Nuestras ventas de aves de corral se han duplicado o incluso triplicado”, dice John Berry, de 43 años, gerente de Wabash, donde también venden alimento para estas aves.
El reciente rebrote de la gripe aviar, que afectó por primera vez a Estados Unidos en 2022, golpea duramente a las grandes granjas avícolas.
Más de 21 millones de gallinas ponedoras han sido sacrificadas este año debido a la enfermedad, según datos publicados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. En diciembre, 13,2 millones corrieron la misma suerte.
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