América Latina y el Caribe sufren una mayor prevalencia de inseguridad alimentaria y otros problemas asociados a la malnutrición, por la falta de acceso a dietas saludables.
Altos costos de las dietas saludables y elevados índices de desigualdad: La necesidad de un Plan de lucha contra el hambre
Una serie de políticas públicas como programas de protección social de alimentación escolar, de protección contra la pobreza, junto a mejoras en la producción agrícola, en un periodo de crecimiento económico regional y global, llevaron a los países de la región a reducir a la mitad la cantidad de personas que no comían lo suficiente entre el 2000 y 2015.
Desde ese periodo a la fecha, se produjo un cambio en la tendencia cuando el hambre volvió a crecer, alcanzando su nivel más alto durante la pandemia de la COVID-19.
El nuevo informe de Naciones Unidas , señala que el 22,5% de las personas en América Latina y el Caribe no cuenta con los medios suficientes para acceder a una dieta saludable, en América del Sur el 18,4%.
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