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El mercado de haciendas gordas de exportación cambió la tendencia respecto al precio, dejando atrás más de tres semanas con subas consecutivas y marcando una baja generalizada, con algunas plantas frigoríficas que decidieron dejar de comprar animales.
Hasta el mediodía de este miércoles el precio del macho tocó máximos de US$ 3,50 por kilo carcasa, manteniendo un promedio de US$ 3,45. Sin embargo, en horas de la tarde el mercado tuvo un cambio de dirección a partir de un menor ritmo de compra de las industrias.
“Nosotros casi no estamos comprando, no podemos embarcar a Chile”, dijo un industrial a Valor Agro y agregó: “No puedo comprar porque no puedo embarcar, no queda otra opción que modificar escalas y bajar el nivel de faena”.
El cierre temporal del Paso de Los Liberadores por dificultades climáticas tiene a varias centenas de camiones con carne detenidos en la frontera de Argentina y Chile, lo que está generando complicaciones en la logística por falta de transporte.
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