La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) y el Consorcio de Ganaderos de Experimentación Agropecuaria (CEA) desarrollaron ayer una conferencia de prensa como cierre de año, donde lamentaron las complicaciones para el sector ganadero por las condiciones climáticas y los bajos precios que recibe el productor. Detalló que, dentro de la cadena de producción de carne, el sector productivo tiene aproximadamente el 96% de toda la inversión, mientras que en la industria se tiene solamente el 2,2%, sumado al 1,1% que está en comercio y servicios. Es decir que dentro de las 329.000 personas que trabajan en la producción ganadera, 308.000 están en la producción, están en el campo, en los establecimientos, en las actividades de producción de ganado, como la cría, invernada, terminación. El sector de la producción es el sector que más inversión tiene y que más genera puestos de trabajo”, aseveró.
La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) y el Consorcio de Ganaderos de Experimentación Agropecuaria (CEA) desarrollaron ayer una conferencia de prensa como cierre de año, donde lamentaron las complicaciones para el sector ganadero por las condiciones climáticas y los bajos precios que recibe el productor. En ese sentido, Ramiro Maluff, presidente de la Appec, afirmó que, pese a los esfuerzos, los productores siguen sufriendo precios bajos impuestos por los frigoríficos.
Alertó sobre la alta concentración de las industrias frente a los países de la región y sostuvo que esta situación afecta al hato ganadero, por lo que incluso prevén una nueva caída para el 2025, sumándose a la reducción de puestos de trabajo en el sector.
“Arrancamos el año con buenos precios, pero luego comenzaron a desinflarse. El productor comenzó a pasar una situación compleja donde ya no visualizaba un horizonte bueno. Las condiciones continuaron hasta el mes de octubre más o menos donde comenzó a repuntar el valor del ganado”, destacó. Sin embargo, dijo que durante noviembre, en solo una semana, los frigoríficos pasaron de USD 3,70 a USD 3,20 nuevamente el kilogramo al gancho, representando una reducción de hasta 15%. “Esto sacó todo el entusiasmo, pese a que los precios internacionales estaban bien. Esa es una realidad que perjudica a...
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