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En el contexto de una ganadería moderna cada vez más enfocada en la eficiencia y la rentabilidad, se vuelve imprescindible repensar los modelos tradicionales de producción. La intensificación controlada, el manejo estratégico del pasto y la integración de herramientas nutricionales son claves para alcanzar un sistema verdaderamente rentable.
Así lo señaló João Benatti, coordinador de nutrición de Covepa, quien compartió su visión durante una entrevista con Valor Agro en el marco de la Expo Norte, donde afirmó que “actualmente, una ganadería de alta rentabilidad no vive sin confinamiento”.
Explicó que el principal desafío es generar un cambio de mentalidad en el productor.
En ese sentido, propuso un enfoque distinto, dejar de centrarse únicamente en el animal individual y comenzar a evaluar la eficiencia productiva desde la perspectiva de la hectárea.
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