El informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) reportó que la exportación de cortes de carne vacuna de enero al cierre de octubre de este año fue de 211.910 toneladas por US$ 859,8 millones, contra las 200.495 toneladas por US$ 821,8 del mismo periodo de 2019, cifras que representan una mejoría del […]
El informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) reportó que la exportación de cortes de carne vacuna de enero al cierre de octubre de este año fue de 211.910 toneladas por US$ 859,8 millones, contra las 200.495 toneladas por US$ 821,8 del mismo periodo de 2019, cifras que representan una mejoría del 5,6% en volumen y 4,6% en valor.
La exportación de todos los productos y subproductos de origen animal, que incluyen carne bovina y sus menudencias, carne porcina y sus menudencias, carne aviar y sus despojos, al igual que subproductos de origen animal, comestibles y no comestibles, desde enero de este año hasta el cierre de octubre fueron de unas 411.512 toneladas por unos US$ 1.084,3 millones. Estas cifras representan un 7% más en volumen y 3,5% más en valor con respecto a las exportaciones registradas en el mismo periodo comparado del año pasado, en los rubros señalados.
Sobre los mercados, Chile sigue siendo el principal, con 74.765 toneladas por US$ 317,8 millones; como segundo destino de la carne paraguaya se mantiene Rusia, con 51.656 toneladas por US$ 176,1 millones. A su vez, Taiwán sigue siendo el tercer comprador más importante de la carne paraguaya, con 21.559 toneladas por US$ 98,8 millones; cuarto, Israel, con 14.092 toneladas por US$ 55,9 millones. El quinto mercado de nuestra carne es Brasil, con 13.379 toneladas por US$ 55.9 millones.
De enero a octubre, esta fue la faena en el sector bovino. Octubre con el mayor faenamiento
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