Paraguay se destacó en el Open Fire meet up 2025, abriéndose paso para la siguiente edición entre los influencers de barbacoa y pitmasters del mundo.
Referentes cocineros y parrilleros locales llevaron la gastronomía paraguaya hasta Hondo, Texas en Estados Unidos y encantaron con platos tradicionales como el vorí vorí y la única sopa sólida, la nuestra, la sopa paraguaya.
Fue durante el Open Fire meet up 2025, un evento de barbacoa a gran escala que atrae a los mejores del mundo en asado y parrilla, con la participación de los cocineros Nicolas López y Peta Ruger, quienes fueron los artífices de una noche paraguaya en medio de barbacoas.
En Texas, "Se volvieron loquísimos porque era algo que nunca probaron, algo super distinto a los cortes ahumados a lo que estaban acostumbrados", comentó Nicolás. Foto: Gentileza
“Nos pidieron cocinar algo previo al evento, cada delegación hacía su menú, había ceviche o carne desmechada por ejemplo y nosotros vimos para hacer vorí vorí y la sopa. Se volvieron loquísimos porque era algo que nunca probaron, algo super distinto a los cortes ahumados a lo que estaban acostumbrados, se quedaron impresionados”, expresó Nicolás en conversación con FOCO.
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