Foto: Gentileza Siguiendo con la exitosa difusión de la cultura paraguaya en Japón, que ha cautivado al público nipón con vibrantes presentaciones de arpas, la gracia de las botelleras y el contagioso kyre’y, ahora fue el turno de la gastronomía paraguaya, que irrumpió con fuerza en Tokio, dejando una huella imborrable en los paladares más exigentes. Este jueves, la capital japonesa se impregnó de los cautivadores aromas y sabores del Paraguay gracias a una magistral clase de cocina impartida por la reconocida comunicadora y empresaria paraguaya Mika Nishijima, quien forma parte de la numerosa delegación de 64 empresarios que viajó a Japón en el marco del Día Nacional de Paraguay en la Expo Osaka, un evento de gran trascendencia que fue inaugurado por el Presidente Santiago Peña. La talentosa Mika Nishijima junto a la Asociación de Intercambio Cultural de la gastronomía japonesa llevó el auténtico sabor paraguayo, desde el vori vori hasta nuestras empanadas, en una clase magistral que encantó a chefs y amantes de la cocina japonesa. Expo Osaka y la visita presidencial: un impulso inédito para Paraguay La presencia de la gastronomía paraguaya en Tokio se inscribe en un contexto de gran relevancia para el país: la Expo Osaka.
Siguiendo con la exitosa difusión de la cultura paraguaya en Japón, que ha cautivado al público nipón con vibrantes presentaciones de arpas, la gracia de las botelleras y el contagioso kyre’y, ahora fue el turno de la gastronomía paraguaya, que irrumpió con fuerza en Tokio, dejando una huella imborrable en los paladares más exigentes.
Este jueves, la capital japonesa se impregnó de los cautivadores aromas y sabores del Paraguay gracias a una magistral clase de cocina impartida por la reconocida comunicadora y empresaria paraguaya Mika Nishijima, quien forma parte de la numerosa delegación de 64 empresarios que viajó a Japón en el marco del Día Nacional de Paraguay en la Expo Osaka, un evento de gran trascendencia que fue inaugurado por el Presidente Santiago Peña.
«Ayer di una clase de cocina paraguaya en Japón. Todos quedaron encantados con la cocina paraguaya, con empanada, vori vori, guiso de arroz y chipa a la licuadora”, compartió con entusiasmo Nishijima desde Japón. La iniciativa, organizada por Asociación de Intercambio Cultural de la Gastronomía Japonesa, aprovechó la visita de Nishijima en el marco de la Expo Osaka. «Fue súper positivo porque antes estuvo el Presidente Santiago Peña, y en los medios salieron muchas cosas positivas de Paraguay, lo que promocionó mucho a nuestro país. Todos los presentes fueron japoneses, incluyendo chefs...
La clase contó con la participación de 14 personas, el máximo que permitía el salón. Tras la enriquecedora jornada culinaria, los asistentes, junto con miembros de la Asociación de Investigadores de la Gastronomía Japonesa, fueron invitados a continuar la experiencia en el restaurante paraguayo Amigo, donde deleitaron aún más platillos típicos. En la cena, el grupo se amplió a 25 comensales, llenando el espacio disponible en el local.
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