Video: de vender lomitos, a restaurantes del mundo - Ensiestados - ABC Color

Diario ABC Septiembre 12, 2023

Ezequiel Estragó, el chef paraguayo que había hecho una pasantía en el restaurante Noma, elegido en cinco ocasiones el número uno del mundo por el certamen The World’s 50 Best Restaurants. Pero antes de llegar a Dinamarca, el compatriota pasó por varios locales gastronómicos del mundo y su primer emprendimiento fue un carrito de lomitos en el centro de Asunción.

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