Monitoreos de precios de la Secretaría Nacional de Defensa del Consumidor y Usuario (Sedeco) indican que varios cortes de carne registraron abaratamientos en la última semana de febrero y los productos que subieron, lo hicieron mínimamente. Estos datos coinciden con la expectativa de baja inflación prevista para el cierre del mes por los agentes económicos.
Los sondeos realizados por Sedeco indican que en el rubro de la carne vacuna la carnaza de primera tuvo una disminución en su precio en el orden de G. 1.272 por kilo, mientras que el vacío registró una reducción en su valor de G. 1.852 por kilogramo. Así también, la pierna de cerdo se abarató en G. 1.532/kg (ver cuadro).
Según los datos, los precios corresponden al monitoreo semanal realizado en supermercados de Asunción y el Área Metropolitana; son los valores más económicos y en guaraníes, con toma de muestra aleatoria.
Según el informe, además del rubro cárnico, la cotización de otros productos vendidos “a granel”, como el caso del poroto rojo y la harina, se redujo en G. 2.667 y G. 500 por cada kilogramo, respectivamente.
En líneas generales, de una lista de 32 productos de la canasta familiar básica que es verificada periódicamente por Sedeco, 11 tuvieron disminuciones en sus precios y dos no sufrieron variaciones.
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