La Unidad de Nutrición del Instituto de Previsión Social es dependencia de la Dirección de Apoyo y Servicios de la Gerencia de Salud del Instituto de Previsión Social.
La Unidad de Nutrición del Instituto de Previsión Social es dependencia de la Dirección de Apoyo y Servicios de la Gerencia de Salud del Instituto de Previsión Social, que fue creada por Resolución de Consejo de Administración N° 084-020/05 del 1 de noviembre de 2005.
Tiene el objetivo de asistir nutricionalmente a los pacientes antes, durante y después de la hospitalización como forma de disminuir la prevalencia de desnutrición hospitalaria con la misión de garantizar el acceso oportuno a la terapia nutricional segura y efectiva a los beneficiarios del IPS.
La organización se dedica a la administración de servicios de terapia nutricional y productos de Nutrición Enteral (NE) y Nutrición Parenteral (NP) a los asegurados así también a la planificación y adecuación nutricional del menú elaborado por la Sección Cocina.
Para ejecutar los procesos clave, la organización se encuentra estructurada en tres principales áreas de desempeño. Área Asistencia a Internados y (AAI) Ambulatorios (AAA), Central de Producción de Nutrición Enteral (CPNE) y Central de Producción de Nutrición Parenteral (CPNP), además de un área de apoyo el área de Gestión de Calidad (AGC).
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