La experta en nutrición personalizada Carolina Sosky dice que las personas que padecen SIBO, que es un sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado, sugiere una dieta baja en FODMAP.
Recordamos que la sigla FODMAP proviene del inglés Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols (en español oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables).
Una dieta baja en FODMAP restringe considerablemente las opciones de alimentación y tiene efectos enormes en la composición de la flora intestinal microbiana, los pacientes que sigan esta dieta deberían ser monitoreados en su alimentación debido a garantizar un aporte suficiente de sustancias importantes, como por ejemplo el calcio.
SIBO es un sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SIBO: small intestine bacterial overgrowth, por sus siglas en inglés) ocurre cuando las bacterias que generalmente crecen en una parte del tracto digestivo, como el colon, crecen hacia el intestino delgado.
La experta en nutrición personalizada Carolina Sosky, señala que una opción es una dieta baja en FODMAP, que son carbohidratos difíciles de digerir que las bacterias intestinales fermentan en el colon. Y ofrece ejemplos de las comidas que hay que evitar.
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