Desde hace siglos, los científicos se preguntaron por qué la orina es amarilla. Ahora un equipo de investigadores estadounidense descubrió que el responsable del color amarillento es una enzima denominada bilirubin reductase.
En un estudio publicado este miércoles en Nature Microbiology, un equipo de la Universidad de Maryland (EEUU) dirigido por el profesor Brantley Hall reveló el hallazgo de la enzima.
“El descubrimiento de esta enzima finalmente desentraña el misterio del color amarillo de la orina. Es increíble que un fenómeno biológico cotidiano no tuviese explicación durante tanto tiempo y nuestro equipo está encantado de poder explicarlo”, declaró Hall en un comunicado.
El equipo de la Universidad de Maryland explicó que cuando los glóbulos rojos de la sangre se descomponen tras unos seis meses de existencia se produce un pigmento biliar de color amarillo anaranjado llamado bilirrubina.
En el intestino, los microbios crean la enzima bilirubin reductase para convertir la bilirrubina en un compuesto incoloro denominado urobilinógeno que a su vez se degrada de forma espontánea en una molécula llamada urobilina.
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