La primera y única Encuesta Nacional de Alimentación y Nutrición se desarrolló en el año 1965 y tras 51 años se espera realizar la segunda encuesta alimentaria el próximo año, según explicó la Dra.…
La primera y única Encuesta Nacional de Alimentación y Nutrición se desarrolló en el año 1965 y tras 51 años se espera realizar la segunda encuesta alimentaria el próximo año, según explicó la Dra. Laura Mendoza, titular del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN). Esta encuesta permitirá registrar diagnostico situacional de alimentación, registrar qué es lo que come la población y al mismo tiempo conocer las deficiencias nutricionales existentes y sus causales.
Los datos que se extraigan posibilitarán la construcción de políticas públicas relacionadas a la alimentación y nutrición y modificar hábitos no saludables. Además contribuirá a impactar positivamente en la salud de la población, en el desarrollo cognitivo de todos los grupos etarios y por ende, potenciar el desarrollo del país, explica la doctora Mendoza.
Dentro de esta Encuesta serán incluidos todos los grupos etarios, desde 6 meses de edad hasta adultos de más de 80 años.
La titular del INAN mencionó que para el próximo año se tiene previsto arrancar con la encuesta a nivel país, entre los meses de marzo y abril. El proceso de relevamiento de datos tendrá una duración aproximada de un año y otros 6 meses para procesarlos, por lo que se proyecta que los resultados de la encuesta estén listos para finales del 2018.
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