El concepto de bowls se ha popularizado a nivel mundial como una opción saludable, flexible y deliciosa para cualquier comida del día. Te mostramos una receta de Poke Bowl de origen hawaiano, y el Açai Bowl, con raíces brasileñas.
Tendencia de bowls saludables: receta de poke bowl y açai bowl
El Poke Bowl tiene sus raíces en Hawái, donde los pescadores utilizaban las capturas del día para preparar comidas rápidas y saludables.
Tradicionalmente, el poke incluye pescado crudo marinado, como atún o salmón, servido sobre una base de arroz y acompañado de una variedad de vegetales frescos, algas y aderezos.
2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
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