Ideal para servir como postre con una bocha de helado encima, o en la merienda para acompañar el café. Esta económica receta de tarta de banana no lo dejará indiferente.
1. Hacer una corona con la harina y el azúcar impalpable. Colocar en el centro la manteca y hacer un arenado. Agregar de a poco el agua hasta lograr una masa homogénea y compacta. Guardar en la heladera por 15 minutos.
3. Luego de 15 minutos, estirar bien finita las ¾ partes de la masa y tapizar con ella una tartera de aproximadamente 25 cm de diámetro.
4. Distribuir las bananas en rodajas, rociar con las 3 cucharadas de azúcar, la canela y la ralladura.
5. Estirar la masa restante y cubrir las bananas. Pintar con yema batida.
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