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Chaval, el obrador de masa madre y productos orgánicos ahora tiene brunch todos los días
(Por NV) Esta es una panadería 100% de masa madre y artesanal donde se puede encontrar una variedad de panes y bollería como derivados de masa laminada y café de especialidad. Además de lo tradicional, a Stephanie Aizenberg ... [Leer más]

Marzo 27, 2024
Diario La Nación Diario La Nación
La Nación / Chaval: panificados con toques de fusión europea
Un proyecto que nació en Barcelona llegó al país de la mano de una pareja de emprendedor es que logró cautivar el paladar de los paraguayos con sabores característicos del viejo continente. [Leer más]

Abril 23, 2022
Revista Foco Revista Foco
La masa madre de un Chaval amigo
En un rincón del local se puede apreciar un pedacito de historia y de la pasión de Stephie y Joaquín, ambientado con fotografías de los viajes realizados por Europa, sus libros y revistas de moda. [Leer más]

Abril 22, 2022
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Chaval, el lugar del momento en Asunción (propuestas modernas de bollería y los mejores panes)
(Por NV) El barrio Recoleta fue el elegido por Stephanie Aizenberg y Joaquín Abreu Serrati para abrir Chaval, una tienda que ofrece panes 100% de masa madre con fermentación lenta y en frío, bollería de masa madre, masas laminadas como cruasanes, danes... [Leer más]

Abril 22, 2022