Cuánta proteína se necesita por día y qué opciones vegetales podrían igualar a la carne - Desde Caaguazú
Un análisis de 30 ensayos clínicos con 1.538 participantes publicado en Nutrition Reviews en 2025 halló una pequeña ventaja de la proteína animal sobre la vegetal en masa muscular, aunque esa diferencia desapareció al comparar la soja específicamente ...