Diario ABC Diario ABC
Quesos de pasta blanda vs. pasta dura: qué los diferencia y cómo usarlos - Gastronomía - ABC Color
La textura del queso, o “pasta”, impacta su sabor y utilidad en la cocina. Clasificada por humedad, esta variable crucial determina no solo la experiencia gastronómica, sino también la vida útil y los métodos de conservación de cada variedad. [Leer más]

Septiembre 13, 2025