Joan Roca: "La gastronomía española está en un momento espléndido" - Estilo de vida - ABC Color
Este es un sector que "se está recuperando bien y va al alza", señala en una entrevista con EFE el reputado chef , que cuenta en su haber tres estrellas Michelín, y para quien el "motivo esencial" del éxito de la cocina española es "la diversidad de pr...