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QUITO. En Quito, la fanesca, plato emblemático de Semana Santa, reúne a familias y turistas, destacando por sus 12 granos. En un concurso reciente, chefs celebran su complejidad y tradición, convirtiéndola en un símbolo culinario andino exclusivo de es...
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Abril 01, 2026
La Semana Santa tiene sus sabores tradicionales inconfundibles, y en nuestro país la reina absoluta es la chipa. Pero cada región acostumbra a preparar sus recetas típicas para la ocasión. ¿Cuáles son?
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Abril 13, 2025