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- acela bobadilla
Después de Caacupé podrían bajar al menos un mil\'i, anuncian. Es que la carne sigue cara, por lo que el menú está un poco "ajustado".
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Diciembre 07, 2021
Nacionales
Cocineras antiguas cuentan que la empanada que más se quiere es la casera, al estilo yma guare, con locote, cebolla
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Octubre 04, 2019
Vori vori, caldo de pescado y el poroto con pata de cerdo son algunas de las opciones que tenés para degustar en el “Mercadito”. Desde tempranas horas, las cocineras usan sus espátulas y cucharones para preparar comidas caseras como las que hace tu mamá.
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Mayo 30, 2019
“Es una lucha diaria, a veces hacemos malabares para no aumentar el precio del almuerzo”, contó doña Acela Bobadilla, dueña del comedor Ña Chela del Mercadito de Asunción, con respecto al alto costo de la carne vacuna. Según comenta, los paraguayos som...
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Enero 11, 2018
Nacionales
HONORES. La cultura gastronómica del paraguayo ya tiene sello y firma de “patrimonio” “Estoy muy feliz porque después de 42 años que llevo trabajando como cocinera y haciendo comidas típicas, por fin le hicieron honor a nuestra cocina”, he’i Acela Boba...
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Agosto 31, 2017
La angustiosa situación económica que se vive en el “enero puku” obliga a que la gente se ingenie y busque la manera de sortear el mes “más largo del año”. Algunas cocineras de comedores populares admitieron que fueron engañadas por la “astucia” de cli...
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Enero 20, 2017
Nacionales
Los lugares más recurridos para elegir un plato “levantamuertos” son el Mercadito, el Mercado 4 y Remanso. Varias son las técnicas utilizadas por los paraguayos para sobrellevar la molesta y pesada resaca por los efectos del alcohol. Lugares como el...
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Septiembre 04, 2016
Nacionales
Con las bajas temperaturas, la mayoría de la gente prefiere un plato de caldo caliente con mandioca, para mitigar el frío. A días de la entrada del invierno, las bajas temperaturas ya se empiezan a sentir en el país, haciendo que la gente busque la for...
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Junio 11, 2016
Nacionales