“Es una lucha diaria, a veces hacemos malabares para no aumentar el precio del almuerzo”, contó doña Acela Bobadilla, dueña del comedor Ña Chela del Mercadito de Asunción, con respecto al alto costo de la carne vacuna. Según comenta, los paraguayos somos “carnívoros” por lo que, las comidas hechas con carne son las más requeridas por los comensales. “Yo hago más chico las milanesas, porque si alzo el precio, ya no voy a vender”, agregó ña Acela. Otros de los secretitos que reveló es comprar “carne chica” que se venden en los frigoríficos, son los “desperdicios” que van sacando de las carnazas de primera. “Es excelente para los guisos, tallarines y empanadas. Conseguimos barato”, refirió la experimentada cocinera. Por otra parte, comentó que anteriormente ofrecía dos veces a la semana el asado, pero como ahora está muy caro, solo hacen los viernes y hasta dan medio plato. Otras preparan salsa de pancho o chorizo y sirven con arroz o fideo, para suplir la carne. O bien sirven con más
“Es una lucha diaria, a veces hacemos malabares para no aumentar el precio del almuerzo”, contó doña Acela Bobadilla, dueña del comedor Ña Chela del Mercadito de Asunción, con respecto al alto costo de la carne vacuna. Según comenta, los paraguayos somos “carnívoros” por lo que, las comidas hechas con carne son las más requeridas por los comensales. “Yo hago más chico las milanesas, porque si alzo el precio, ya no voy a vender”, agregó ña Acela. Otros de los secretitos que reveló es comprar “carne chica” que se venden en los frigoríficos, son los “desperdicios” que van sacando de las...
Micros de larga distancia La Dirección Nacional de Transporte (Dinatran) anunció ayer que tendrán una reunión el lunes para ver nuevos costos de los pasajes al interior del país, debido a la suba del diésel. Por otra parte, el presidente de Petropar, Eddie Jara, indicó que luego de la suba del precio del gasoil, es inevitable que la nafta común experimente una suba, pues ese combustible se rige también por el precio internacional.
– Cortar más fina la carne – Cortar en pedazos más chicos – Comprar carnaza de 2da.
-Comprar carne “chica” -Servir con más papas -Hacer salsa con pancho o chorizo
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