El índice del Novillo Mercosur volvió a subir y se ubica en US$ 4,83 por kilo carcasa
La industria frigorífica está aplicando un fuerte ajuste en los valores de compra ante una reducción de la demanda, lo que llevó a que las pocas operaciones concretadas se ubiquen en torno a US$ 5,50 por kilo carcasa para el novillo, unos 20 centavos ...