Un grupo de estudiantes de María Auxiliadora, distrito Tomás Romero Pereira fue ganador recientemente de un premio internacional en un proyecto sobre la industrialización de la zanahoria de descart…
Un grupo de estudiantes de María Auxiliadora, distrito Tomás Romero Pereira fue ganador recientemente de un premio internacional en un proyecto sobre la industrialización de la zanahoria de descarte.
Este producto representa un 50% de la producción, generando un problema para los trabajadores del campo año a año, ya que el excedente de la zanahoria no comercializada no es aprovechada de ningún modo y representa un 100% de pérdida para el productor.
Al ver este problema, el grupo de estudiantes planteó una solución y es la de industrializar este producto hortícola, convirtiéndolo en alimento para personas y también en balanceado para los animales.
A través de un contacto desde Conexión Radio, la Lic María Cristina Cardozo Del Puerto, del Colegio Nacional Kuarahy Rese, del distrito de Tomas Romero Pereira, comentó junto a los estudiantes los detalles del proyecto donde ganaron el Primer Puesto, Medalla de Oro en la Feria Internacional de Ciencias, Muescientec, que se llevó a cabo en el Colegio San José de Asunción.
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