La Asociación de Chefs del Paraguay (ACPY) ofrecerá un “Brindis de Honor” en agasajo al chef Rodolfo Angenscheidt, propietario del Restaurante Tierra Colorada y miembro fundador de la Asociación de Chefs del Paraguay. La actividad está programada para el martes 15 de noviembre, a las 20:00, en el World Trade Center, en la Terraza Up on the roof de Heineken.
El homenaje será en reconocimiento a su trayectoria y al premio obtenido en “The 50 Best Restaurants Latin America 2016” en el puesto Nº 47. Del acto participarán los ministros de Turismo y Cultura, Marcela Bacigalupo y Fernando Griffith respectivamente, también homenajeando al chef, por el logro obtenido para la gastronomía paraguaya.
El pasado 27 de setiembre, la revista británica Restaurant, dentro de su clasificación The 50 Best Restaurants Latin America 2016, incluyó por primera vez a un restaurante paraguayo y la designación recayó en “Tierra Colorada” del cual Rodolfo Angenscheidt, es chef y propietario. En esa oportunidad, también este local fue nominado como el mejor restaurante del país.
Paraguay era uno de los dos países de Sudamérica que no tenían representantes entre los mejores restaurantes de América Latina. En ese sentido, Tierra Colorada marcó un hito para la gastronomía paraguaya que de ahora en más tendrá mucho más figuración en el panorama internacional. Además el hecho corona una labor profesional que durante muchos años de esfuerzo vino forjándose Rodolfo Angenscheidt.
The 50 Best Restaurants América Latina es una prestigiosa clasificación internacional que la revista Restaurant viene realizando desde hace cuatro años. También realiza clasificaciones similares en otros continentes y una clasificación mundial que está compitiendo en prestigio con la famosa premiación Michelin, que se origina en Francia.
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