La cocina tradicional paraguaya tuvo su noche especial en Colombia y logró captar la atención de más de 50 operadores y agentes de viajes, además de medios de prensa de Bogotá.
El evento gastronómico forma parte de las acciones de promoción encaradas por la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), aprovechando la participación del país en la vitrina turística ANATO 2015.
Al dar apertura al evento, que tuvo lugar en el restaurante La Chimenea del Hotel Sheraton Bogotá, la ministra de Turismo, Marcela Bacigalupo, resaltó el potencial del país para el turismo gastronómico, considerando su variado repertorio que combina raíces indígenas con recetas provenientes de otros países del mundo.
Asimismo, enfatizó la aceptación de la carne paraguaya, que a fuerza de calidad ha sabido conquistar mercados internacionales colocando al país como el sexto mayor exportador del mundo.
Los presentes disfrutaron de un buffet preparado por el chef ejecutivo del Hotel Sheraton Asunción, Juan José Brítez, que incluyó entre otras cosas, sopa paraguaya, chipá guasu, asado a la olla, pescado, entre otros platos, además de postres tradicionales.
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