En medio de una gran demanda internacional de carne de cordero, Paraguay avanza con el registro de ovinos y control de la brucelosis en esta especie. Israel y Qatar son algunos de los destinos interesados en el producto. Entre el 24 y 28 de octubre se recogerán 528 muestras de 132 rebaños de establecimientos tipo cabaña y familiar. Se analizarán los ovinos machos a partir de los un año de edad.
Este trabajo se implementa por primera vez a través de la resolución del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) N° 1548 en el marco del Programa Nacional de Prevención y Control de Brucelosis Ovina. El presidente del servicio oficial, José Carlos Martin, recordó que primero se dispuso el registro de los animales, teniendo en cuenta que actualmente no hay certezas de cuántos ovinos hay en el país. Comentó que Israel y Qatar manifestaron su interés en la carne de cordero, pero que además de algunas exigencias, Paraguay debe demostrar que tiene capacidad de faenar unos 1.500...
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