El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) prevé enfocar desde el próximo año una estrategia para habilitar el ingreso de la carne porcina y aviar paraguaya al mercado de la Unión Europea, amparado en las ventajas del acuerdo UE–Mercosur y en la experiencia acumulada por el sector bovino, que ya opera con mayor volumen en destinos de alta exigencia sanitaria. El presidente de la institución, José Carlos Martin Camperchioli, explicó que esta hoja de ruta será una de las prioridades del 2026, ya que el bloque europeo representa una plaza estratégica para el país. No obstante, aclaró que…
Senacsa enfocará desde el próximo año la habilitación sanitaria para que nuestro país pueda exportar carne porcina y aviar a la Unión Europea, aprovechando el acuerdo Mercosur-UE y el modelo ya consolidado del rubro bovino.
La institución reconoce que el ingreso de la carne de cerdo podría demorar más por las restricciones vinculadas a la aftosa, mientras que el sector avícola tendría mayor posibilidad de avanzar primero en la apertura.
Senacsa proyecta cerrar el año con hasta 5% de incremento en faena, pese al ajuste de los últimos meses, y destaca que Estados Unidos se convertirá en un mercado para la carne bovina y también para la futura exportación de pollo.
Senacsase enfocará desde el próximo año una estrategia para habilitar el ingreso de carne porcina y aviar al mercado de la Unión Europea. || Cortesía
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