El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) acompaña la auditoría técnica realizada por el Servicio Nacional de Inspección de Carnes (NMIS)
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) acompaña la auditoría técnica realizada por el Servicio Nacional de Inspección de Carnes (NMIS) de Filipinas a establecimientos frigoríficos del país, como parte del proceso de habilitación para exportar carne bovina, porcina y aviar al mercado filipino.
Se realizaron inspecciones en dos plantas ubicadas en la ciudad de Luque, departamento Central: el Frigorífico Guaraní (establecimiento N°7) y Frigochaco (establecimiento N°10). El equipo auditor evaluó los sistemas de control de inocuidad alimentaria y certificación sanitaria, según los estándares exigidos por el país asiático.
Las tareas forman parte de una agenda que se desarrollará hasta el 14 de mayo e incluye visitas a laboratorios oficiales, mataderos de consumo interno, frigoríficos habilitados para exportación y dependencias operativas del Senacsa.
Durante las inspecciones, los representantes de NMIS estuvieron acompañados por técnicos de distintas direcciones del Senacsa, entre ellos el director general de Digecipoa, Julio Barrios; la jefa de Asuntos Internacionales, Gloria Campuzano; y autoridades de Mataderos y Frigoríficos, Gestión de Inocuidad y Relaciones Internacionales.
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