Las industrias que integran la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) han realizado inversiones en los últimos años de más de US$ 50 millones, para aumentar la capacidad de procesamiento y la diversificación de los productos ofrecidos al consumidor, señala el gremio en el marco de la celebración por el Día Mundial de la Leche, que se celebró hoy en la UIP.
Hace falta generar condiciones que den mayor fortaleza al sector lácteo, que sufre las consecuencias ante la crisis económica a causa de la pandemia covid-19, expresa la nota difundida por Capainlac, cuyo titular es Erno Becker.
Agrega que la cadena láctea en Paraguay ha mostrado un crecimiento sostenido en los último 10 años, considerando la leche acopiada y procesada por las industrias del rubro. Destaca que actualmente se procesa unos 2,5 millones litros de leche por día, alcanzando más de 910 millones de litros al año.
También indica que el rubro genera ingresos diarios a más de 5.000 familias en el sector primario y emplea a más de 3.000 personas en el eslabón industrial y comercial, los cuales están distribuidos en ocho departamentos del territorio nacional.
Por otro lado, el eslabón industrial ha realizado grandes esfuerzos utilizando diferentes estrategias para salvaguardar el empleo y la seguridad de sus colaboradores con el objetivo de garantizar el abastecimiento de lácteos a la población nacional en plena pandemia, sin provocar especulaciones de precios, ya que los mismos no han sufrido aumentos; por otro lado, tampoco desatendió a las 5.000 familias productoras, quienes pudieron hacer entrega la leche y recibir el pago correspondiente en tiempo y forma, a pesar de las dificultades logísticas propias de la cuarentena. “Todo esto demuestra...
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