Aarón Fuentes y Génesis Silvero incursionan con éxito en el inmenso mundo de los sándwiches de carne desmechada ofreciendo el mejor sabor a asado paraguayo.
Santoche nace de las ganas de Aarón Fuentes (24) y Génesis Silvero (25) de brindar a los comensales algo totalmente diferente a lo habitual, incursionando así en el inmenso mundo de los sándwiches de carne desmechada, sumado a una pasión que une a todos los paraguayos: el asado.
“La oportunidad de negocio más la pasión por la cocina y el buen comer, determinaron nuestras ganas de apostar por este sector que vive en constante innovación gracias a los clientes”, indicaron.
Ofrecen una amplia variedad de carnes como tapa cuadril, vacío, lomo, costilla y pollo. Los cortes fueron seleccionados en base a un estudio de consumo de sus clientes para lograr 6 sándwiches únicos, acompañado de salsas cremosas y hortalizas frescas.
“Nuestros sándwiches son como “una suma de experiencias” por cada sabor, desde la cocción por 5 horas de la carne, hasta la textura ideal de nuestro panes, son complementos de suma importancia para lograr la armonía en cada uno de nuestros deliciosos sándwiches. Cabe mencionar que nuestro jefe de cocina, Telmo Campos, es quien se encarga de la operativa en cocina”, explicó.
Leer la nota completa en Revista Foco
