La Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (CAPPRO) es el gremio que agrupa a las 10 principales industrias aceiteras del país que procesan oleaginosas para la obtención de la harina, cascarilla de soja y aceite crudo y refinado.
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Las firmas asociadas y principales procesadoras de oleaginosas del país son ADM Paraguay, Bisa, Bunge, Caiasa, Cargill, Contiparaguay, Copagra, LDC, Mercantil Comercial S.A. y Oleaginosa Raatz.
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